第8章 枣泥山药糕(第1/2页)

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苏晚将公婆的反应看在眼里，她明白，太奶奶的心结在于脸面和对她出身的不信任。

硬碰硬没用，讨好卖乖更会被看低。

她想起空间里那些长势良好的作物，以及自己前世跟奶奶学的那些中式点心。或许，可以从“孝道”和“手艺”上入手？

她找到李素娟，说：“娘，眼看快腊月了，奶奶从县里回来辛苦。我看家里还有点红枣和芝麻，我想试着做点枣泥山药糕，不费多少东西，就是点心意，给奶奶尝尝鲜，您看行吗？”

枣泥山药糕？李素娟没听过这名儿，但听着就费事。

她本想拒绝，但想到老头子昨天的举动和婆婆的挑剔，又犹豫了，万一……万一真能让老太太松口呢？

“随你！别又糟蹋东西！”她最终还是同意了，但紧盯着用料。

苏晚用空间产出的格外绵软香甜的山药（偷偷替换了地窖里的普通山药）蒸熟碾成泥，加入少量空间泉水调节口感。

红枣去核熬成细腻的枣泥，没有模具，她就用手捏成小巧精致的梅花形状，上面轻轻点上一粒空间收获的黑芝麻。

出锅后，小巧的点心洁白如玉（山药），点缀着暗红的枣泥心和黑芝麻，看着就精致可爱，散发着枣香和山药特有的清香。

李素娟看得目瞪口呆，这……这是吃食？这简直是艺术品！

苏晚小心翼翼地装了一小碟，让顾红秀给太奶奶送去。

周氏看到点心，也是一愣。

她县城女儿家条件好，也算见过世面，却从没见过做得这么精巧的点心。她迟疑地尝了一小块。

入口是山药的细腻清甜，混合着枣泥的浓郁醇厚，口感软糯适中，甜而不腻，带着自然的清香。

非常好吃，而且明显是花了心思的。

她看着那碟点心，沉默了许久。

这真是那个她看不上眼的孙媳妇做的，不是为了讨好她临时买的？

可村里甚至镇上根本买不到这样的东西。

她叫来顾红秀，仔细问了点心的制作过程，红秀一五一十地说了，如何蒸山药，如何熬枣泥，如何一点点捏形状。

周氏听完，久久没有说话。

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