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沈清蘅俯身凑近一闻，两道弯弯的细眉轻轻捻起来：“这是酒？”
傅媖含笑点头：“是，也不是。是我在街上买的酒酿。”
这东西做起来麻烦，她自己做得来却赶不上时候。
做酒酿要取新舂的糯米淘洗干净之后泡上两三个时辰才能上锅蒸，等滚圆的米粒在锅里蒸得不软不硬刚刚好，熟成一锅雪白的糯米饭，再用冷水冲到凉透，倒上酒药，放进钵斗拿稻草捆得严严实实之后装到饭窠里。
到来年开春时掀开一看，雪白的糯米上就会长出一层密实的绒毛，这毛要长得越多越好，非则不甜。
酒酿要酿到时候正好吃起来才最有滋味。一口下去不光甜滋滋的，还有一定的酸，回味里仍带着淡淡的酒香，却不呛人。
傅媖挑酒酿时，阿公极好说话，拿一柄长勺，先开坛舀出一点请她尝一尝。
尝一口她就知道，阿公这酒酿味道正是好处，因此痛快地买了两坛回来，甚至仍觉不够。
跟小娘子解释完，傅媖在灶火上架起炉子，转身又往案板上倒出几捧雪白的糯米粉，和上一点木薯淀粉淋水揉成粉团。
粉团搓成长条，一手握住，另一手两指轻轻合拢，用上点巧劲一揪，再搓圆，案板上就摆了满满几排玲珑可爱的小圆子。
沈清蘅看明白后忙高兴地问她是不是要烧酒酿圆子吃，傅媖却只是摇摇头，但笑不语。
神秘劲拿捏得十足，急得小娘子抓耳挠腮又摸不着门路。
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很快，铜炉里的水咕噜起来，彻底煮沸开了，热气腾腾的白烟缭绕成一团绵绵的云，到这时就可以往里头下圆子了。
圆子临下锅前再洒一点盐，防止它们在锅里粘连，紧接着一个个圆滚滚的雪白球就接二连三地滚落进去，溅起水珠，在炉里飘飘摇摇地打起转儿来。
沈清蘅在旁边眼瞅着，到这时候只觉得自己上了当，嘴角一撇：“嫂嫂，你才说不是要烧酒酿圆子，可我瞧着这分明就是，你做什么要诓我？”
傅媖见她这副模样，笑笑不语，转头却先从柜子里挑出只最漂亮的粉青瓷碗，然后从木桶里舀出一勺豆花，再满满浇上一大勺放至温凉的红糖水。
淡青之中捧出一团粉白，继而再覆一层深红，单看颜色就好看极了。
取了只汤匙放进碗里，傅媖把出锅的第一碗豆花递到她面前：“这是酬劳，怎么样，要不要尝？”
沈清蘅眼前一亮，方才那一丁点郁气立刻就散了。可刚要接过来，眼珠又转向一旁，偷偷去瞧灶上那炉热气腾腾的酒酿圆子。
眼前这碗豆花实在诱人，可她又实在惦记着一碗甜滋滋的酒酿，顿时纠结起来，袖口揪成了麻花。
傅媖瞧得好笑：“行了，不逗你了，那酒酿圆子你若是真想吃，我就给你盛一碗出来。只是先说好，一会儿我做了旁的，你若是吃不下了可不许硬塞。”
小娘子一听，顿时点头，应得十分干脆：“嫂嫂放心，我胃口大着呢，一定吃得下。”
傅媖一噎。
她们说的好像不是一回事。
倒是没有深究，傅媖继续笑吟吟地同她打趣说：“那可说好，你若是吃了我的酒酿圆子和这碗豆花，一会儿可要替我干活的。”
沈清蘅痛快地应下：“自然，到时候嫂嫂让我干什么我就干什么，绝不偷懒。”
如今已入夏，圆子熟得很快，傅媖往铜炉里再洒两勺砂糖，拿木勺搅散，一锅香糯可口的酒酿圆子就煮好了。
再捡出一只白瓷碗，搅一搅热气，盛出满满当当的一碗，乳白的圆子小巧可爱，浮在上头好似一颗颗莹润的玉珠。
小娘子着急去端，却被傅媖拦下，笑眯眯地从柜子里取出一只布袋，从里头捻出小把桂花均匀地洒在碗面上，用汤匙搅一搅，一碗热乎乎的桂花酒酿才算彻底做好。
这桂花原本是她买来做甜豆花的配料，如今第一口香却也便宜了沈清蘅。
小娘子搬了只杌子坐到门前，潺潺的雨幕挂起细密的珠帘，她手里却捧着一碗热乎乎的酒酿圆子，腾腾的热气直扑到脸上。她一上来就舀起满满当当的一勺，边吹气边往口里送。一口下去，先尝到酒酿里那股夹杂着一点微酸的甘甜，还带一丝淡淡的酒气和桂花香，再小心翼翼地将那热烫的圆子小口咬开，顿时吃进了满口的软糯甜香。
先头这口酒酿开了胃口，她一气吃了半碗，才渐渐放慢了速度。后面却起了玩心，舀起满满当当一勺圆子，不急着往嘴里送，双唇一抿，轻轻松松就将一颗小巧的圆子吸进口中，那股爽滑的口感又是单纯嚼咽下去时没有的。
吃到高兴处，沈清蘅放下手里那碗酒酿，换成红糖豆花。
吃这个她有经验，要先把糖水搅开，浸到碗底去，确保每一口豆花都裹上甜润的糖水才好。
白瓷勺沿着碗边轻轻一铲，便碾下一块。才送入口中，小娘子还来不及品尝那股恰到好处的甜香，便惊讶地低呼一声：“嫂嫂，你这豆腐花是哪里来的，做得好嫩啊。”
傅媖在灶房里听见这一句，回头笑着说：“巧儿姐做的，回头带你去见见她，说不准到时她见你这小娘子生得好看，还乐意再送你一桶豆花。”
沈清蘅不理会她的俏皮话，撇撇嘴，高高兴兴地又去尝碗里的豆花。
这豆花做得太嫩滑，方才还没尝到味道就已经吃进肚里了，她得再多吃几口，慢慢品。
一连又咽下四五口，小娘子这才舒服地喟叹一声，一双乌亮的杏眼都高兴地眯起来。
这豆花细嫩如蛋羹，入口滑溜溜的，虽浇了红糖水，可却甜得恰到好处，丝毫不觉腻，细细品起来还能尝出一点豆香。
沈清蘅坐在水雾蒙蒙的细雨里，这一会儿功夫，先吃了碗热乎乎甜润润的酒酿，眼下再来一碗清甜滑嫩的豆花，吃得心满意足，只觉得天底下简直没有比这更惬意的美事了！